តើខ្ញីជាអ្វី?
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ខ្ញីគឺ Zingiber ខណៈពេលដែលឫសរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា Rhyzomus zingiberus ។ ខ្ញីគឺជារុក្ខជាតិផ្កាដែលមានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ប៉ុន្តែឫសក្រាស់របស់វាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រប្រពៃណីរបស់ប្រទេសចិន ឥណ្ឌា ប៉ូលីណេស៊ី និងអាហ្វ្រិកផងដែរ។

នៅក្នុងវិស័យឱសថ Ayurvedic និងឱសថបុរាណចិន (TCM) ខ្ញីត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងល្អចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ សារធាតុសកម្មរបស់វាគឺ gingerol និង shogaol ។ ខ្ញីឆៅផ្ទុកនូវកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃម៉ូលេគុលទាំងនេះ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានរកឃើញថាខ្ញីដែលមិនទាន់ចម្អិនគឺមិនអាចញ៉ាំបាន។ ជាលទ្ធផល អាហារបំប៉ន និងតែរុក្ខជាតិគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។

ខ្ញីនិងការក្អួតចង្អោរ
ខ្ញីត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយទាក់ទងនឹងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការនិងក្អួតចង្អោរ ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាមួយរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Abdul-Aziz និងសហការី បានបង្ហាញថា ខ្ញីធ្វើសកម្មភាពលើផ្នែកដូចគ្នានៃខួរក្បាល ដូចជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការចង្អោរដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា odansetron (Zofran) និង palonosetron (Aloxi) ។ នៅក្នុងការសិក្សា រោគសញ្ញាចង់ក្អួតត្រូវបានកាត់បន្ថយពី 40 ទៅ 50 ភាគរយដោយមានជំនួយពីរុក្ខជាតិនេះ។

ខ្ញី និងជំងឺចាញ់កូន

រហូតដល់ 70 ភាគរយនៃស្ត្រីនឹងជួបប្រទះការចង្អោរអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាជារឿងធម្មតាបំផុតក្នុងអំឡុងពេល 12 សប្តាហ៍ដំបូង ជួនកាលមានរយៈពេលរហូតដល់ 20 សប្តាហ៍។ ការព្យាបាលបែបធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានគេពេញចិត្ត ហើយខ្ញីគឺជាជម្រើសទូទៅ។ ការវិភាគដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Ding ក្នុងឆ្នាំ 2012 បានបញ្ជាក់ថា មិនមានភស្តុតាងនៃការចាញ់គភ៌ចំពោះស្ត្រីសរុបចំនួន 500 នាក់ ពីការសិក្សាចំនួនប្រាំដាច់ដោយឡែកពីគ្នា នៅពេលទទួលទានខ្ញីក្នុងកម្រិតដែលបានណែនាំពី 1,000-4,000 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដូចគ្នានេះដែរ ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារូបត្ថម្ភបានវាយតម្លៃលើស្ត្រីចំនួន 1,278 នាក់ ហើយបានរកឃើញថាខ្ញីអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាចង្អោរ និងក្អួតដោយសុវត្ថិភាពដែលបណ្តាលមកពីការចាញ់កូន។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2016 នៅក្នុង Integrative Medicine Insights បានបង្ហាញថាខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពជាង placebo និងមានប្រសិទ្ធភាពដូចវីតាមីន B6 សម្រាប់ការដោះស្រាយរោគសញ្ញានៃការចាញ់កូន។​

ដោយផ្អែកលើការរកឃើញបែបវិទ្យាសាស្ត្រទាំងនេះ និងបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាច្រើនប្រើខ្ញីជាវិធីព្យាបាលដំបូង ឬជាវិធីព្យាបាលដោយភ្ជាប់ជាមួយថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការចាញ់កូន។ មនុស្សម្នាក់គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេជានិច្ចមុនពេលប្រើថ្នាំរុក្ខជាតិអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ខ្ញី និងមេរោគក្រពះ និងរាគរបស់អ្នកដំណើរ
ខ្ញី​​មាន​ប្រយោជន៍​ព្យាបាល​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ ដែល​គេ​ស្គាល់​ជាទូទៅ​ថា​ជា “​ជំងឺ​ក្រពះ”។ អ្នកជំនាញខាងក្រពះពោះវៀនជនជាតិអ៊ីតាលីម្នាក់ឈ្មោះវេជ្ជបណ្ឌិត Canani បានបោះពុម្ពអត្ថបទមួយក្នុងឆ្នាំ 2018 ដែលបង្ហាញថាខ្ញីដែលគ្រប់គ្រងលើកុមារដែលមានជំងឺបានកាត់បន្ថយការក្អួតបាន 20 ភាគរយ និងចំនួនថ្ងៃឈឺសរុបពីសាលារៀន 28 ភាគរយ។ ការសិក្សាស្រដៀងគ្នានេះក៏កំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសមួយចំនួន អ្នកខ្លះប្រឈមនឹងជំងឺរាគរូសដោយបាក់តេរី។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជំងឺរាគរបស់អ្នកដំណើរ ជំងឺក្រពះពោះវៀននេះកើតឡើងទូទាំងពិភពលោក ហើយបណ្តាលមកពីការលូតលាស់ខុសធម្មតានៃបាក់តេរី E. coli ដែលបណ្តាលឱ្យរាគញឹកញាប់ និងខ្សោះជាតិទឹក។

ជាតិពុលដែលបញ្ចេញដោយបាក់តេរីទាំងនេះភ្ជាប់ទៅនឹងកោសិកាក្នុងពោះវៀន ដែលបណ្តាលឱ្យរាគ។ ការសិក្សាថ្មីមួយដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Chen បានបង្ហាញថាខ្ញីអាចភ្ជាប់ទៅនឹងទីតាំងគោលដៅដូចគ្នានៅក្នុងពោះវៀន និងទប់ស្កាត់ឥទ្ធិពលនៃជាតិពុលបាក់តេរី កាត់បន្ថយរោគសញ្ញារាគ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Chen ជឿជាក់ថាខ្ញីអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការព្យាបាលរោគសញ្ញានៃជំងឺរាគរបស់អ្នកដំណើរ ជាងថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា។

ខ្ញីនិងជំងឺមាត់

របកគំហើញដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រគឺការយល់ឃើញរបស់យើងថាសុខភាពមាត់របស់យើងនឹងទាក់ទងជាមួយសុខភាពនៃរាងកាយទាំងមូលរបស់យើង — ការថែរក្សាធ្មេញរបស់យើងក៏ដូចជាអញ្ចាញធ្មេញអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពទូទៅ។ ដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្ញី រ៉ូស្មែរី និងផ្កាម៉ារីហ្គោល ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2016 ថាមានប្រសិទ្ធភាពដូច chlorhexidine កម្លាំងផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តក្នុងការកាត់បន្ថយបាក់តេរីក្នុងមាត់។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Eslami និងក្រុមរបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ 2015 បានបង្ហាញថាទឹកខ្ញីគឺជាការព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគតាមមាត់ដែលទាក់ទងនឹងផ្សិត។ នេះ​ទំនង​ជា​ដោយសារ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​មេរោគ​ពី​កំណើត​របស់​ខ្ញី។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tiwari ក៏បានបញ្ជាក់នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2016 លើខ្ញីថា លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់រុក្ខជាតិក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ និងមហារីកមាត់ផងដែរ។ សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ទាក់ទងនឹងសុខភាពមាត់ វេជ្ជបណ្ឌិត Tiwari គាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវទឹកខ្ពុរមាត់ដែលមានជាតិខ្ញី ដែលអាចធ្វើនៅផ្ទះបានដោយបន្ថែមទឹកខ្ញីទៅក្នុងទឹកមួយពែង។ ការដុសធ្មេញជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញដែលមានជាតិខ្ញីក៏អាចត្រូវបានគេពិចារណាផងដែរ។

ខ្ញី និងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែក

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ខ្ញីត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងខ្ពស់ថាជាការព្យាបាលសម្រាប់ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមផ្នែក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាខ្ញីជាសារធាតុទប់ស្កាត់ COX-2 ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាដើរតួនាទីស្រដៀងនឹងថ្នាំ NSAID (ibuprofen, naproxen, indomethacin) ដើម្បីកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំ និងគ្រុនក្តៅ។

លើសពីនេះ ខ្ញីត្រូវបានគេបង្ហាញថាមាន "សកម្មភាព anticholinergic" នៅលើផ្លូវដង្ហើម ដែលជួយកាត់បន្ថយការកកស្ទះក្នុងទ្រូង និងក្អកនៅពេលដែលមានការឆ្លងមេរោគ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញី គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ ក្នុងការជួយព្យាបាលរោគសញ្ញា នៃការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម រួមទាំងការថប់ដង្ហើមផងដែរ។

ទោះបីជាទទួលបានជោគជ័យក្នុងប្រពៃណីឱសថបុរាណក៏ដោយ ក៏ខ្ញីមិនត្រូវបានគេសិក្សាឱ្យបានច្បាស់លាស់ថាជាអាហារបំប៉នប្រឆាំងមេរោគនោះទេ ហើយការសិក្សាបន្ថែមទៀតត្រូវធ្វើដើម្បីវិភាគលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគរបស់វា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយផ្អែកលើការសិក្សាទាំងនេះ ខ្ញីពី 2,500 ទៅ 4,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចត្រូវបានគេពិចារណា។

ខ្ញីនិងជំងឺរលាកសន្លាក់

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាមនុស្សដែលមមានអាយុលើសពី 65 ឆ្នាំមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាយុកើនឡើង។ មិនមានការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងទេ តែការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតគឺការការពារជំងឺ និងការបន្ថយរោគសញ្ញា។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Baliga ខ្ញីដើរតួរនាទីជួយបញ្ហារលាកជាច្រើន វាអាចកាត់បន្ថយការរលាកសន្លាក់ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាឈឺចាប់ផងដែរ។

ដូចថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមិនមែនជាស្តេរ៉ូអ៊ីត (ibuprofen, naproxen, និង diclofenac) ខ្ញីធ្វើការជាសារធាតុទប់ស្កាត់ COX-2 ដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងសន្លាក់ ហើយហាក់ដូចជាជួយការពារការរិចរិលនៃឆ្អឹងខ្ចីរួមគ្នា ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺរលាកសន្លាក់។ កំរិតប្រើដែលបានណែនាំ៖ ២,៥០០ ទៅ ៤,០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ខ្ញីនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលដែលចំនួនប្រជាជនជុំវិញពិភពលោកកាន់ច្រើន ជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏កាន់តែកើតមានជាទូទៅ។ ក្មេងម្នាក់ក្នុងចំណោមបីនាក់ដែលកើតនៅថ្ងៃនេះមានហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រសិនបើនិន្នាការបច្ចុប្បន្ននៅតែបន្ត។ ថ្វីត្បិតតែមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជំងឺដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតដល់សរីរាង្គចុងក្រោយ។ ផលវិបាកទូទៅបំផុតគឺជំងឺសរសៃឈាមនិងផលវិបាកនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់ប្រព័ន្ធសរីរាង្គនៅក្នុងរាងកាយ។ យន្តការដែលបានស្នើឡើងនៅពីក្រោយផលវិបាកទាំងនេះនៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺបណ្តាលមកពីកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងជាប់លាប់ ឬ hyperglycemia ។

នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Yiming Li ខ្ញីត្រូវបានបង្ហាញថាអាចការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមធម្មតា។ វេជ្ជបណ្ឌិត Li រាយការណ៍ថា ខ្ញីជួយលើកកម្ពស់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងគំរូសត្វ។ កណ្តុរដែលផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ខ្ញីក្នុងកម្រិតខ្ពស់ 800 mg/kg, មានការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមពី 24 ទៅ 53 ភាគរយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សគ្រប់គ្រងនៃកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ខ្ញីក៏ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សានេះផងដែរ ដើម្បីការពារថ្លើម តម្រងនោម សរសៃប្រសាទ និងភ្នែកពីផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដូចជា ខ្លាញ់រុំថ្លើម ជំងឺតម្រងនោម ជំងឺសរសៃប្រសាទ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ទម្លាប់នៃការរស់នៅដូចជាការតមអាហារ និងរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបក៏អាចមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

ខ្ញី និងសុខភាពទូទៅ
អ្វី​ដែល​យើង​ដឹង​អំពី​ខ្ញី និង​អ្វី​ដែល​វា​អាច​ធ្វើ​បាន​ហួស​ពី​វិសាលភាព​នៃ​អត្ថបទ​នេះ។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ និងឯកសារល្បីៗរាប់រយអំពីខ្ញី និងការប្រើប្រាស់ជាច្រើនរបស់វា ហើយការរកឃើញថ្មីៗត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយអំពីខ្ញីជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ខ្ញីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ជាអាហារ អាហារបំប៉ន ឬប្រេងសំខាន់ៗ ឬប្រើប្រាស់ជាតែរុក្ខជាតិ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពទូទៅសម្រាប់មនុស្សរាប់លាននាក់ជុំវិញពិភពលោក។ 

ការទទួទានខ្ចីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា វាជួយសម្រួលដល់ប្រពន្ធ័រំលាយអាហារ ជួយអោយពោះវៀនមានដំណើរការល្អ និងជួយបញ្ចេញឧស្ម័នពុលតាមរយះការផោម ទទឹមនឹងនេះជួយដល់ដល់ជំងឺផ្លូវដង្ហើម ជំងឺផ្តាសសាយផងដែរ។